Staf Bar (Tanpa Mesin Kopi)

INTRODUCTION

Staf Bar (Tanpa Mesin Kopi) bertanggung jawab untuk menyiapkan dan menyajikan berbagai minuman non‑kopi, termasuk cocktail, mocktail, jus, serta minuman ringan lainnya. Posisi ini terbuka untuk pria maupun wanita dengan latar belakang pendidikan minimal D3/D4. Tidak ada batasan gender, dan perusahaan menerima pelamar dengan pengalaman kerja di bidang bar atau hospitality. Lingkungan kerja bersifat dinamis dengan jadwal kerja Senin hingga Senin, 24 jam, sehingga fleksibilitas dan kemampuan bekerja di bawah tekanan sangat dibutuhkan.

RESPONSIBILITIES

Tugas utama staf bar meliputi:

• Mengoperasikan peralatan bar standar, kecuali mesin kopi, untuk menyiapkan minuman sesuai standar resep.
• Menyajikan minuman kepada tamu dengan cara yang rapi, higienis, dan cepat.
• Menjaga kebersihan area bar, termasuk pembersihan peralatan, meja, dan lantai secara rutin.
• Memastikan persediaan bahan baku (buah, sirup, soda, alkohol/non‑alkohol) selalu tersedia dan tercatat dengan baik.
• Berinteraksi dengan tamu secara ramah, mengambil pesanan, dan memberikan rekomendasi minuman yang sesuai.
• Bekerja sama dengan tim dapur dan layanan makanan untuk koordinasi penyajian.
• Menangani situasi tekanan tinggi, seperti jam sibuk, dengan tetap menjaga kualitas layanan.
• Melaporkan semua masalah peralatan atau stok kepada supervisor secara tepat waktu.

Selain itu, staf bar diharapkan aktif berpartisipasi dalam pertemuan tim mingguan untuk berbagi ide inovasi menu serta meningkatkan standar pelayanan.

REQUIREMENTS

• Pendidikan minimal D3/D4, jurusan apa saja.
• Usia maksimal 0 tahun (tidak ada batasan usia yang spesifik, namun kandidat diharapkan memiliki stamina kerja yang baik).
• Pengalaman kerja di bidang bar atau hospitality menjadi nilai tambah.
• Kemampuan komunikasi yang baik, mampu berinteraksi dengan tamu dari berbagai latar belakang.
• Jujur, bertanggung jawab, dan memiliki integritas tinggi.
• Berorientasi pada kerja tim maupun individu, serta mampu beradaptasi dengan perubahan kebutuhan operasional.
• Mampu bekerja di bawah tekanan dan tetap menjaga standar kebersihan serta keamanan pangan.
• Keterampilan penyajian minuman (mixology dasar, pengetahuan tentang bahan‑bahan bar).

BENEFITS

• Kesempatan mengembangkan keterampilan mixology dan pelayanan bar secara profesional.
• Lingkungan kerja yang kolaboratif dengan tim yang saling mendukung.
• Pelatihan internal rutin untuk meningkatkan pengetahuan produk dan standar layanan.
• Jadwal kerja fleksibel dengan rotasi shift, memungkinkan keseimbangan antara pekerjaan dan kehidupan pribadi.
• Penghargaan bulanan untuk karyawan berprestasi berdasarkan kepuasan tamu dan performa operasional.

ABOUT COMPANY

Perusahaan kami merupakan bagian dari industri hospitality yang fokus pada penyediaan layanan makanan dan minuman berkualitas tinggi di area publik. Dengan komitmen terhadap kebersihan, keamanan, dan kepuasan tamu, kami selalu berupaya menciptakan suasana yang nyaman dan profesional. Tim kami terdiri dari profesional yang berpengalaman di bidang layanan bar, restoran, dan manajemen operasional, yang bersama-sama membangun standar pelayanan yang konsisten. Kami memberikan peluang bagi setiap anggota tim untuk tumbuh secara karir melalui program pelatihan dan promosi internal, sehingga setiap staf dapat mengembangkan potensi maksimalnya dalam lingkungan kerja yang suportif.