Pelayan Restoran Profesional

Introduction

Muphus Seafood, restoran seafood yang sedang berkembang di Indonesia, membuka lowongan untuk posisi Pelayan Restoran. Kandidat yang terpilih akan berperan penting dalam memberikan pengalaman bersantap yang memuaskan bagi tamu, mulai dari saat mereka tiba hingga meninggalkan outlet. Gaji yang ditawarkan berada dalam kisaran Rp1.470.000 – Rp1.670.000 per bulan. Jadwal kerja fleksibel dengan sistem shift dari Senin hingga Minggu, pukul 11.00 – 23.00. Posisi ini terbuka untuk semua jenis kelamin dengan batas usia maksimal 38 tahun.

Responsibilities

Tugas utama Pelayan Restoran di Muphus Seafood meliputi layanan front‑of‑house dan dukungan operasional dapur. Berikut rincian tanggung jawab harian:

• Menyambut tamu, membantu penempatan, dan memberikan penjelasan menu secara ramah.
• Mengambil order, mencatat permintaan khusus, dan menyampaikan kepada tim dapur dengan akurat.
• Menyajikan makanan dan minuman sesuai standar penyajian, memastikan suhu dan presentasi yang tepat.
• Memberikan layanan tambahan seperti mengisi ulang minuman, menanggapi keluhan, serta memastikan kepuasan pelanggan hingga akhir kunjungan.
• Berpartisipasi dalam persiapan makanan ringan di dapur, termasuk proses memasak, memanggang, atau menggoreng sesuai prosedur keamanan pangan.
• Menjaga kebersihan area makan, meja, kursi, dan area kerja dapur secara rutin.
• Melakukan penutupan shift: menghitung dan melaporkan penjualan, mengatur pembayaran, serta memastikan semua peralatan dan bahan disimpan dengan benar.
• Berkolaborasi dengan rekan kerja (koki, kasir, manajer) untuk memastikan alur kerja yang lancar dan mengoptimalkan layanan.

Requirements

Pelamar yang memenuhi kualifikasi berikut akan dipertimbangkan:

• Pendidikan minimal SMA/SMK/Sederajat.
• Usia antara 20 hingga 38 tahun.
• Pengalaman kerja minimal 1 tahun di bidang Food & Beverage, khususnya sebagai pelayan atau staff outlet.
• Memiliki kemampuan dasar memasak sederhana (bakar, goreng) untuk membantu dapur bila diperlukan.
• Kemampuan berkomunikasi jelas dan sopan, baik dengan tamu maupun tim internal.
• Soft skills: sikap jujur, disiplin, bertanggung jawab, serta kemampuan bekerja dalam tim.
• Fleksibel dengan jam kerja shift, termasuk akhir pekan dan hari libur.
• Berpenampilan rapi dan mampu mengikuti standar seragam perusahaan.

Benefits

Selain gaji yang kompetitif, Muphus Seafood menawarkan paket manfaat yang mendukung kesejahteraan dan pengembangan karir karyawan:

• Uang makan atau fasilitas makan di outlet selama shift.
• Seragam kerja lengkap dan perawatan laundry.
• Pelatihan standar pelayanan dan keamanan pangan secara berkala.
• Kesempatan promosi internal bagi karyawan yang menunjukkan kinerja dan inisiatif tinggi.
• Asuransi kesehatan dasar untuk karyawan tetap.
• Lingkungan kerja yang bersahabat dengan budaya tim yang kolaboratif.

About Company

Muphus Seafood adalah jaringan restoran yang fokus pada penyajian hidangan laut segar dengan cita rasa autentik. Dengan komitmen pada kualitas bahan baku, kebersihan, dan pelayanan prima, restoran ini terus memperluas jangkauannya di berbagai kota Indonesia. Budaya kerja di Muphus Seafood menekankan kerjasama tim, inovasi dalam menu, serta kepuasan pelanggan sebagai prioritas utama. Bergabung sebagai Pelayan Restoran memberi peluang untuk belajar langsung dari chef berpengalaman, memperdalam pengetahuan tentang seafood, serta mengembangkan kemampuan layanan yang dapat menjadi landasan karir di industri F&B.