Koki Crew Outlet Restoran

Pendahuluan

Masterbul adalah jaringan outlet makanan yang dikenal dengan produk Terang Bulan dan Martabak berkualitas. Saat ini kami membuka lowongan untuk posisi Koki Crew Outlet Restoran yang akan bertugas di salah satu outlet kami yang tersebar di wilayah Makassar. Posisi ini cocok bagi kandidat yang memiliki semangat kerja tinggi, mampu bekerja dalam tim, dan siap beradaptasi dengan jadwal shift malam.

Tanggung Jawab (Responsibilities)

• Menyiapkan dan memasak menu utama seperti Terang Bulan dan Martabak sesuai standar resep dan kebersihan yang telah ditetapkan.
• Melayani pelanggan secara langsung, termasuk menerima pesanan, menjawab pertanyaan tentang menu, dan memastikan kepuasan pelanggan.
• Menjaga kebersihan dan kerapihan area dapur serta area pelayanan, termasuk melakukan sanitasi peralatan secara rutin.
• Mengambil bahan baku dari gudang produksi, memeriksa kualitas dan kuantitas bahan sebelum digunakan.
• Berkolaborasi dengan rekan kerja di dapur dan tim layanan untuk memastikan alur kerja yang efisien selama shift malam.
• Melaporkan hasil penjualan, penggunaan bahan, serta masalah operasional kepada shift leader atau manajer outlet.
• Mengikuti prosedur keamanan kerja dan standar higienis yang berlaku di industri makanan.

Persyaratan (Requirements)

• Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat.
• Usia maksimal 28 tahun.
• Gender: terbuka untuk semua jenis kelamin.
• Pengalaman kerja tidak diwajibkan; fresh graduate dipersilakan melamar.
• Mempunyai kemampuan dasar memasak, khususnya Terang Bulan dan Martabak.
• Keterampilan komunikasi yang baik untuk berinteraksi dengan pelanggan dan tim.
• Memiliki disiplin tinggi, mampu bekerja secara mandiri maupun dalam tim.
• Kemampuan mengatur waktu dan prioritas tugas dalam lingkungan kerja yang cepat.
• Siap ditempatkan di seluruh outlet Masterbul, termasuk BTP, Tamalate, Antang, Samata, Dg Tata, Pao Pao, Paccerakkang, Rappoccini, Pongtiku, Batua, Batangkaluku, Mandai, Pallangga, PTB, Cendrawasih, Pajjaiang, Panaikang, Kerung‑Kerung, Nipa‑Nipa, dan Sudiang.

Fasilitas & Benefit (Benefits)

• Gaji pokok Rp1.200.000 per bulan.
• Tunjangan transportasi antara Rp300.000 – Rp600.000.
• Bonus penjualan sebesar Rp255.000 – Rp955.000 tergantung pencapaian.
• Bonus KPI antara Rp70.000 – Rp210.000.
• Tunjangan Hari Raya (THR) sesuai regulasi.
• Kesempatan jenjang karir, mulai dari Koki Crew hingga posisi supervisi atau kepala dapur.
• Kontrak kerja pertama selama 6 bulan dengan ketentuan tidak boleh mengundurkan diri sebelum masa kontrak selesai; pelanggaran dikenakan denda Rp5.000.000.
• Setelah bulan ke‑7, kontrak berlanjut tanpa denda.
• Jadwal kerja shift malam 15.30 – 00.30 dengan hari libur satu kali dalam seminggu.
• Lingkungan kerja yang dinamis, mendukung kolaborasi tim, serta pelatihan rutin untuk peningkatan kompetensi kuliner.

Tentang Perusahaan (About Company)

Masterbul merupakan jaringan outlet makanan yang telah memiliki reputasi kuat dalam menyajikan Terang Bulan dan Martabak yang disukai konsumen di berbagai daerah Makassar. Kami berkomitmen untuk memberikan produk berkualitas, pelayanan ramah, serta menciptakan lingkungan kerja yang profesional dan suportif bagi seluruh karyawan. Dengan jaringan outlet yang luas, Masterbul menawarkan peluang karir yang jelas bagi mereka yang ingin mengembangkan kemampuan kuliner dan manajerial dalam industri restoran.