Cook – Operasi Dapur & Penyajian Makanan

Perusahaan bloated membuka lowongan kerja untuk posisi Cook – Operasi Dapur & Penyajian Makanan. Posisi ini berada di wilayah Jember dan ditujukan bagi kandidat yang memiliki minat kuat dalam dunia kuliner, bersedia bekerja secara tim, serta memiliki etika kerja yang tinggi. Sebagai Cook, Anda akan berperan penting dalam memastikan proses persiapan, memasak, dan penyajian makanan berjalan lancar, higienis, dan sesuai standar kualitas perusahaan.

Tanggung Jawab Utama (Responsibilities):

• Menyiapkan bahan baku makanan sesuai resep dan standar kebersihan yang berlaku.
• Memasak, menggoreng, memanggang, atau mengolah makanan sesuai menu harian dengan memperhatikan rasa, tampilan, dan waktu penyajian.
• Mengatur dan mengontrol stok bahan makanan, termasuk melakukan pencatatan masuk‑keluar serta melaporkan kebutuhan bahan kepada bagian gudang.
• Menjaga kebersihan area dapur, peralatan masak, dan lingkungan kerja sesuai prosedur HACCP dan regulasi sanitasi.
• Berkolaborasi dengan tim pelayan dan manajer operasional untuk memastikan alur kerja yang efisien pada jam sibuk.
• Melakukan pengecekan kualitas makanan sebelum disajikan kepada tamu atau pelanggan.
• Mengikuti prosedur keamanan pangan, termasuk penanganan bahan mentah, penyimpanan suhu yang tepat, dan pencegahan kontaminasi silang.
• Berpartisipasi dalam perencanaan menu mingguan atau bulanan, memberikan masukan terkait inovasi rasa atau teknik memasak.
• Mengelola waktu kerja secara fleksibel, termasuk kesiapan bekerja pada shift pagi dengan jam kerja 08:00‑17:00, Senin‑Sabtu.
• Menyampaikan laporan harian tentang produksi makanan, masalah operasional, dan saran perbaikan kepada atasan langsung.

Persyaratan (Requirements):

• Pendidikan minimal SMA/SMK/Sederajat, khususnya jurusan yang relevan dengan bidang kuliner atau perhotelan.
• Berdomisili di Jember atau sekitarnya, sehingga dapat hadir tepat waktu setiap hari kerja.
• Usia maksimal tidak ditentukan, namun diharapkan memiliki stamina fisik yang cukup untuk pekerjaan dapur.
• Jenis kelamin terbuka untuk semua, menekankan pada kemampuan dan integritas pribadi.
• Jujur, bertanggung jawab, beretika baik, serta memiliki motivasi kuat untuk belajar dan berkembang.
• Pengalaman kerja di bidang memasak menjadi nilai plus, namun tidak menjadi keharusan bagi kandidat yang memiliki semangat belajar tinggi.
• Memiliki keterampilan memasak yang baik, termasuk penguasaan teknik dasar menggoreng, merebus, memanggang, dan mengolah bumbu.
• Kemampuan bekerja dalam tim, komunikasi yang efektif, serta fleksibilitas dalam menyesuaikan jadwal kerja.
• Memahami pentingnya kebersihan dan keamanan pangan serta mampu menerapkan standar tersebut dalam setiap aktivitas.

Fasilitas dan Keuntungan (Benefits):

• Gaji kompetitif dengan rentang Rp1.800.000,00 – Rp5.500.000,00 per bulan, disesuaikan dengan pengalaman dan kualifikasi.
• Jadwal kerja tetap Senin‑Sabtu, jam kerja 08:00‑17:00, dengan hari libur pada hari Minggu.
• Kesempatan untuk mengembangkan karir di industri kuliner melalui pelatihan internal dan pembelajaran on‑the‑job.
• Lingkungan kerja yang mendukung kolaborasi tim, dengan supervisi langsung dari kepala dapur.
• Fasilitas makan siang di tempat kerja dan akses ke peralatan dapur modern.
• Program insentif berbasis performa dan penghargaan bagi karyawan yang menunjukkan dedikasi tinggi.

Tentang Perusahaan (About Company):

Bloated merupakan perusahaan yang bergerak di bidang layanan makanan dan katering, dengan fokus pada penyediaan hidangan berkualitas tinggi untuk berbagai segmen pelanggan. Dengan komitmen pada standar kebersihan, inovasi menu, dan kepuasan pelanggan, perusahaan ini menyediakan lingkungan kerja yang profesional dan dinamis. Bloated menghargai nilai kejujuran, kerja keras, dan semangat belajar, serta memberikan ruang bagi setiap anggota tim untuk tumbuh bersama perusahaan.