Barista Profesional Penyaji Minuman Kopi

Barista Profesional Penyaji Minuman Kopi bertanggung jawab atas penyajian minuman kopi dan teh khas kopitiam dengan standar kualitas yang konsisten. Posisi ini cocok bagi kandidat yang memiliki passion dalam dunia F&B, mengutamakan kebersihan, dan mampu bekerja dalam lingkungan yang dinamis serta melayani pelanggan dengan senyum.

Responsibilitas Utama

• Menyiapkan dan menyajikan minuman kopi serta teh khas (kopi O, teh tarik, dll.) sesuai resep standar perusahaan.
• Mengoperasikan mesin kopi manual atau espresso dengan tepat, termasuk pembersihan harian dan perawatan ringan.
• Memastikan konsistensi rasa, suhu, dan tampilan setiap minuman yang disajikan kepada pelanggan.
• Mengelola persediaan bahan baku (biji kopi, susu, gula, teh, dll.) serta melaporkan kebutuhan stok kepada manajer outlet.
• Memberikan rekomendasi menu kepada pelanggan, menjawab pertanyaan mengenai rasa, asal kopi, dan cara penyajian.
• Menjaga kebersihan area kerja, termasuk countertop, peralatan bar, dan area layanan sesuai SOP kebersihan.
• Bekerja sama dengan tim kasir dan pelayan untuk memastikan alur pelayanan yang cepat dan efisien, terutama pada jam sibuk.
• Menerima dan menanggapi masukan atau keluhan pelanggan dengan sikap profesional dan solusi yang tepat.
• Berpartisipasi dalam pelatihan internal tentang teknik pembuatan minuman baru dan standar layanan pelanggan.
• Mematuhi jadwal shift yang mencakup kerja pada akhir pekan, hari libur, dan kemungkinan penempatan di outlet lain sesuai kebutuhan operasional.

Persyaratan

• Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat; nilai plus bagi lulusan perhotelan, tata boga, atau kuliner.
• Pengalaman kerja minimal 1 tahun di bidang Food & Beverage, khususnya di kedai kopi, café, atau kopitiam.
• Kemampuan mengoperasikan mesin kopi sederhana (manual atau espresso) dan alat pemanggang.
• Pengetahuan dasar tentang bahan dan peralatan kopi serta kemampuan menjaga konsistensi rasa.
• Kecepatan dan ketelitian dalam bekerja di bawah tekanan, terutama pada jam sibuk.
• Kemampuan komunikasi yang baik, ramah, serta mampu melayani pelanggan dengan profesional.
• Etos kerja tinggi, jujur, bertanggung jawab, dan berpenampilan rapi serta bersih.
• Kesediaan bekerja dengan sistem shift, termasuk akhir pekan dan hari libur, serta bersedia ditempatkan di outlet mana saja.
• Usia 20–35 tahun diutamakan, serta domisili di sekitar lokasi outlet (opsional).
• Kemampuan multitasking, berbicara di depan umum, serta keterampilan penyajian makanan dan minuman.

Benefit yang Ditawarkan

• Pelatihan internal mengenai teknik pembuatan minuman khas kopitiam dan standar layanan pelanggan.
• Kesempatan pengembangan karir ke posisi senior barista, shift leader, atau manajer outlet.
• Lingkungan kerja yang kolaboratif dengan tim yang solid dan budaya saling mendukung.
• Jadwal kerja fleksibel dengan sistem shift, memungkinkan keseimbangan antara pekerjaan dan kehidupan pribadi.
• Fasilitas seragam kerja, perlengkapan bar, dan akses ke bahan baku premium.
• Penghargaan dan insentif berbasis kinerja, seperti bonus bulanan atau pengakuan karyawan terbaik.

Tentang Perusahaan

Perusahaan kami merupakan jaringan kedai kopi yang mengedepankan cita rasa tradisional kopitiam dengan sentuhan modern. Kami berkomitmen untuk memberikan pengalaman minum kopi yang autentik serta layanan pelanggan yang hangat. Dengan lebih dari sekian outlet yang tersebar di berbagai wilayah, kami terus memperluas jaringan dan mencari talenta yang bersemangat untuk menjadi bagian dari tim kami.

Visi kami adalah menjadi pilihan utama pelanggan yang menginginkan kualitas kopi yang konsisten dan pelayanan yang bersahabat. Nilai-nilai utama perusahaan meliputi integritas, kerja tim, inovasi dalam penyajian, serta fokus pada kepuasan pelanggan.