Barista Penyaji Minuman Kopi Profesional

Barista Penyaji Minuman Kopi Profesional diperlukan untuk memperkuat tim layanan pelanggan di sebuah kafe yang berlokasi di Gresik. Posisi ini menuntut keahlian dalam menyiapkan berbagai varian kopi serta kemampuan berinteraksi secara ramah dan efisien dengan pengunjung. Kandidat yang terpilih akan menjadi bagian penting dalam menciptakan pengalaman minum kopi yang memuaskan, sekaligus menjaga standar kebersihan dan kualitas produk.

Berikut merupakan tanggung jawab utama yang akan diemban oleh Barista:

• Menyiapkan dan menyajikan minuman kopi serta minuman non‑kopi sesuai standar resep dan prosedur perusahaan.
• Mengoperasikan mesin espresso, grinder, dan peralatan barista lainnya dengan tepat.
• Melakukan pengecekan persediaan bahan baku (biji kopi, susu, sirup, dll) dan melaporkan kebutuhan restock kepada supervisor.
• Menjaga kebersihan area kerja, termasuk meja, mesin, dan peralatan dapur sesuai SOP sanitasi.
• Memberikan rekomendasi menu kepada pelanggan, menjawab pertanyaan tentang rasa, asal kopi, dan cara penyajian.
• Mencatat dan mengelola transaksi penjualan menggunakan sistem POS.
• Berkoordinasi dengan tim dapur dan pelayan untuk memastikan alur pelayanan yang lancar.
• Berpartisipasi dalam pelatihan rutin mengenai teknik penyeduhan, inovasi menu, dan layanan pelanggan.

Persyaratan yang harus dipenuhi:

• Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat; D3 dipandang sebagai nilai tambah.
• Pengalaman kerja sebagai Barista minimal 1 (satu) tahun di lingkungan kafe atau coffee shop.
• Berusia maksimal 35 tahun.
• Semua jenis kelamin dipersilakan melamar.
• Mampu mengoperasikan mesin espresso dan peralatan barista lainnya.
• Memiliki pengetahuan dasar tentang varietas kopi, teknik ekstraksi, dan penyajian latte art.
• Kemampuan berkomunikasi yang baik dalam Bahasa Indonesia, serta sikap ramah dan profesional kepada pelanggan.
• Memiliki sikap disiplin, tepat waktu, dan dapat bekerja dengan jadwal Senin‑Sabtu, pukul 08.00‑17.00.
• Memiliki kemampuan kerja tim yang kuat serta bersedia membantu rekan kerja bila diperlukan.

Keuntungan yang akan diperoleh karyawan:

• Gaji yang kompetitif sesuai standar industri kafe di wilayah Gresik.
• Tunjangan kesehatan dasar.
• Kesempatan mengikuti pelatihan barista bersertifikat dan workshop pengembangan produk kopi.
• Diskon khusus untuk semua produk kopi dan makanan di kafe.
• Lingkungan kerja yang bersahabat, dengan tim yang saling mendukung dan semangat kolaboratif.
• Jadwal kerja yang tetap dengan hari libur mingguan pada hari Minggu.

Informasi tentang perusahaan:

• Perusahaan bergerak di bidang layanan kopi dan minuman specialty, melayani konsumen lokal maupun wisatawan.
• Berkomitmen pada kualitas rasa, kebersihan, dan pelayanan yang ramah.
• Mengutamakan inovasi menu serta penggunaan biji kopi pilihan yang bersumber secara etis.
• Menyediakan lingkungan kerja yang dinamis, dengan budaya belajar berkelanjutan untuk meningkatkan keahlian barista.