Barista – Penyaji Minuman Kopi

KOBAin 1992 COFFEE & ROASTERY di Solo membuka kesempatan bagi individu yang memiliki semangat tinggi dalam dunia kopi untuk bergabung sebagai Barista. Posisi ini menuntut kemampuan pelayanan yang ramah, konsistensi dalam penyajian, serta kemampuan bekerja dalam tim yang dinamis. Lokasinya strategis, berada di dekat Universitas Muhammadiyah Surakarta, Goro Assalam, SPBU Pabelan, dan SMP N 2 Kartasura, sehingga sering dikunjungi oleh mahasiswa, pekerja, dan masyarakat umum.

Tanggung Jawab (Responsibilities)

• Menyambut pelanggan dengan senyuman, memberikan penjelasan singkat mengenai menu, dan memastikan kepuasan pelanggan sejak pertama kali memasuki kedai.
• Menyiapkan dan menyajikan kopi, teh, serta minuman lainnya sesuai standar resep yang telah ditetapkan, termasuk penggunaan mesin espresso, grinder, dan peralatan latte art.
• Menjaga kebersihan area bar, mesin kopi, dan ruang layanan secara rutin, serta melakukan sanitasi sesuai prosedur keamanan pangan.
• Melakukan pengecekan stok bahan baku (biji kopi, susu, sirup, dll), mencatat kebutuhan, dan melaporkan kepada manajer untuk pengadaan ulang.
• Memberikan rekomendasi menu berdasarkan selera pelanggan dan pengetahuan tentang profil rasa kopi yang tersedia.
• Memastikan setiap minuman yang disajikan memenuhi standar kualitas rasa, suhu, dan penampilan visual.
• Bekerja sama dengan rekan tim (kasir, kitchen staff, supervisor) untuk menjamin kelancaran operasional harian, termasuk koordinasi dalam shift.
• Mengoperasikan mesin kasir, mengelola transaksi pembayaran, serta mencatat penjualan secara akurat.
• Berpartisipasi dalam sesi pelatihan internal mengenai teknik brewing, latte art, dan pengetahuan produk kopi.

Persyaratan (Requirements)

• Pria/Wanita, usia 18–25 tahun.
• Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat.
• Pengalaman kerja sebagai Barista minimal 1 tahun; fresh graduate dipersilakan melamar dengan catatan memiliki minat kuat pada kopi.
• Kemampuan mengoperasikan mesin kopi, grinder, dan mesin kasir.
• Pengetahuan dasar tentang jenis-jenis biji kopi, teknik penyeduhan, serta kemampuan melakukan latte art sederhana.
• Kemampuan berkomunikasi dengan baik, bersikap ramah, disiplin, dan dapat bekerja dalam tim.
• Kesiapan untuk bekerja dalam shift, termasuk akhir pekan dan hari libur.
• Penampilan rapi, sopan, dan menjaga standar kebersihan pribadi.

Soft skills yang sangat dihargai meliputi: kemampuan mengatasi tekanan selama jam sibuk, kecepatan belajar, kepekaan terhadap kebutuhan pelanggan, serta sikap proaktif dalam memberi masukan untuk perbaikan layanan.

Fasilitas & Keuntungan (Benefits)

• Pelatihan intensif barista yang meliputi teknik brewing, latte art, dan pengetahuan asal‑usul kopi.
• Kesempatan mengembangkan karir di industri specialty coffee, termasuk kemungkinan promosi menjadi shift leader atau supervisor.
• Diskon khusus untuk semua produk kopi dan makanan di KOBAin 1992 COFFEE.
• Lingkungan kerja yang mendukung kolaborasi, dengan tim yang bersahabat dan budaya kerja yang inklusif.
• Jadwal kerja fleksibel dengan sistem shift yang teratur, serta cuti tahunan sesuai peraturan ketenagakerjaan.

Tentang Perusahaan (About Company)

KOBAin 1992 COFFEE & ROASTERY merupakan kedai kopi yang berfokus pada penyajian kopi berkualitas tinggi dengan proses roasting internal. Dengan lokasi strategis di Solo, kedai ini melayani beragam kalangan, mulai dari mahasiswa, profesional, hingga pecinta kopi sejati. Misi perusahaan adalah memberikan pengalaman kopi yang autentik melalui pelayanan hangat dan konsistensi rasa. Tim KOBAin mengedepankan nilai kebersamaan, inovasi rasa, serta komitmen terhadap standar kebersihan dan keamanan makanan.