Barista Penyaji Kopi Profesional

Barista Penyaji Kopi Profesional – Kurasu Bali

Kurasu Bali adalah kedai kopi yang mengusung konsep kopi Jepang dengan standar kualitas tinggi. Kami menyediakan pengalaman minum kopi yang autentik melalui metode manual brew, espresso, serta penyajian yang estetis. Saat ini kami mencari kandidat yang memiliki passion kuat terhadap budaya kopi Jepang dan mampu memberikan layanan prima kepada tamu.

Gaji yang ditawarkan berkisar antara Rp1.000.000,00 – Rp4.000.000,00 per bulan. Jadwal kerja: Senin – Sabtu, pukul 08:00 – 17:00.

Tanggung Jawab

• Menyajikan kopi menggunakan mesin espresso dan metode manual brew sesuai standar resep Kurasu Bali.
• Menjaga kebersihan area kerja, peralatan, dan meja pelayanan secara rutin.
• Melakukan pengukuran takaran kopi, susu, dan bahan lainnya dengan akurat untuk menjamin konsistensi rasa.
• Memberikan rekomendasi menu kepada tamu, menjelaskan karakteristik kopi Jepang, serta menjawab pertanyaan seputar proses penyeduhan.
• Berkoordinasi dengan tim dapur untuk memastikan kelancaran penyajian makanan ringan yang melengkapi kopi.
• Mengelola stok bahan baku, mencatat penggunaan, dan melaporkan kebutuhan pengadaan kepada manajer.
• Memberikan pelatihan singkat kepada staf baru mengenai prosedur penyajian dan kebersihan.
• Menangani keluhan atau masukan tamu dengan sikap profesional dan solusi yang cepat.
• Mengikuti jadwal shift dan memastikan transisi tugas antar shift berjalan mulus.
• Berpartisipasi dalam program pelatihan internal untuk meningkatkan skill barista dan pengetahuan tentang kopi.

Persyaratan

• Pendidikan minimal SMA/SMK/Sederajat.
• Pengalaman kerja minimal 2 tahun sebagai barista atau posisi serupa di lingkungan profesional.
• Memiliki minat yang mendalam terhadap budaya kopi Jepang dan teknik manual brew.
• Memahami operasi dapur, standar kualitas makanan, serta prosedur keamanan pangan.
• Kemampuan memimpin dan membimbing tim kecil, termasuk memberi arahan yang jelas.
• Kemampuan berkomunikasi secara efektif dengan tamu dan rekan kerja.
• Berorientasi pada detail, terorganisir, dan dapat bekerja di bawah tekanan tanpa mengurangi kualitas.
• Soft skills: empati, sikap layanan yang tinggi, kemampuan menyelesaikan masalah, serta fleksibilitas waktu.
• Semua jenis kelamin dipersilakan melamar.
• Usia maksimal tidak dibatasi, namun kandidat diharapkan memiliki stamina untuk jam kerja 8 jam penuh.

Fasilitas & Benefit

• Pelatihan barista khusus mengenai metode penyeduhan kopi Jepang dan teknik latte art.
• Kesempatan mengembangkan karir ke posisi shift leader atau supervisor.
• Tunjangan makan dan minuman selama jam kerja.
• Asuransi kesehatan dasar sesuai kebijakan perusahaan.
• Diskon khusus untuk semua produk Kurasu Bali.
• Lingkungan kerja yang kolaboratif dengan tim yang mendukung pertumbuhan pribadi.
• Jadwal kerja tetap dengan sistem shift yang adil.

Tentang Kurasu Bali

Kurasu Bali berkomitmen menyajikan kopi berkualitas tinggi dengan sentuhan budaya Jepang. Kami mengutamakan kualitas bahan, teknik penyeduhan yang tepat, serta pengalaman tamu yang hangat. Tim kami terdiri dari para profesional yang bersemangat dalam mengembangkan pengetahuan kopi dan memberikan layanan terbaik. Bergabung dengan Kurasu Bali berarti menjadi bagian dari komunitas yang menghargai inovasi, kebersamaan, dan standar layanan tinggi.