Barista – Ahli Penyajian Kopi

Introduction

Posisi Barista – Ahli Penyajian Kopi dibuka untuk calon yang memiliki passion tinggi terhadap dunia kopi serta mampu memberikan pelayanan prima kepada tamu. Anda akan bergabung dengan tim kami di lingkungan kafe yang dinamis, di mana kualitas rasa dan kebersihan standar operasional menjadi prioritas utama. Peran ini cocok bagi yang ingin mengembangkan keahlian teknik pembuatan kopi sekaligus memperkuat kemampuan berinteraksi dengan pelanggan.

Responsibilities

Tugas utama Barista meliputi:

• Mengoperasikan mesin espresso, grinder, dan peralatan bar lainnya sesuai prosedur standar.
• Menyajikan minuman kopi dan non‑kopi dengan teknik brewing serta milk steaming yang tepat.
• Menjaga konsistensi rasa dan takaran sesuai resep yang telah ditetapkan.
• Mengelola persediaan bahan baku, melakukan pencatatan penggunaan, dan melaporkan kebutuhan restock.
• Membersihkan dan merawat peralatan bar secara rutin untuk memastikan kebersihan dan keamanan makanan.
• Menanggapi pesanan pelanggan dengan cepat, ramah, dan akurat, terutama pada jam sibuk.
• Berkolaborasi dengan tim dapur dan front‑of‑house untuk memastikan alur kerja yang efisien.
• Memberikan rekomendasi menu kepada pelanggan berdasarkan preferensi rasa mereka.
• Berpartisipasi dalam pelatihan rutin mengenai teknik pembuatan kopi baru dan standar layanan.

Requirements

Persyaratan umum untuk melamar posisi ini:

• Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat.
• Usia maksimal 35 tahun.
• Semua jenis kelamin dipersilakan melamar.
• Pengalaman kerja sebagai Barista minimal 3 bulan, diutamakan di restoran atau kafe.
• Memahami dasar‑dasar pembuatan minuman kopi dan non‑kopi.
• Terampil mengoperasikan mesin espresso, grinder, serta peralatan bar lainnya.
• Mengetahui teknik dasar brewing dan milk steaming.
• Terbiasa bekerja dengan standar resep dan takaran yang konsisten.
• Mampu bekerja cepat, rapi, dan konsisten saat jam ramai.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik, sikap ramah, serta dapat menciptakan pengalaman positif bagi pelanggan.
• Siap bekerja dengan sistem shift, termasuk akhir pekan dan hari libur.
• Ketersediaan untuk bekerja pada jam operasional 06:00 – 22:00 dengan hari kerja yang akan diinformasikan lebih lanjut.
• Memiliki soft skill seperti kemampuan kerja tim, ketelitian, manajemen waktu, serta orientasi pada detail.

Benefits

Perusahaan menyediakan paket manfaat yang mendukung kesejahteraan dan pengembangan karir Anda, antara lain:

• Gaji kompetitif sesuai standar industri.
• Asuransi kesehatan dasar.
• Kesempatan mengikuti pelatihan barista profesional dan workshop kopi.
• Program pengembangan karir internal bagi yang menunjukkan performa unggul.
• Diskon produk kopi serta merchandise perusahaan.
• Lingkungan kerja yang inklusif, bersahabat, dan mendukung kolaborasi tim.

About Company

Kami adalah jaringan kafe yang berfokus pada penyajian kopi berkualitas tinggi dengan nuansa modern dan nyaman. Misi kami adalah memberikan pengalaman rasa yang autentik sekaligus menciptakan suasana tempat bersosialisasi yang hangat bagi setiap pelanggan. Tim kami terdiri dari profesional yang berdedikasi, selalu berinovasi dalam menu, serta berkomitmen pada standar kebersihan dan layanan yang terbaik.

Dengan budaya kerja yang menekankan kolaborasi, transparansi, dan pembelajaran berkelanjutan, kami mengundang Anda yang memiliki semangat kopi dan keinginan untuk tumbuh bersama untuk menjadi bagian dari keluarga kami.