Asisten Koki di PT Anugerah Ceria Rasa

Introduction

PT Anugerah Ceria Rasa, perusahaan yang bergerak di bidang layanan makanan dan minuman di pusat perbelanjaan terkemuka, sedang mencari kandidat yang tepat untuk mengisi posisi Asisten Koki. Posisi ini berlokasi di Grand Indonesia Mall dan Tangerang Selatan, dengan jam kerja fleksibel Senin hingga Minggu, pukul 09.00 – 17.00. Gaji yang ditawarkan berada dalam kisaran Rp2.500.000 – Rp3.000.000 per bulan, disertai dengan fasilitas tambahan yang mendukung pertumbuhan karir di industri kuliner.

Peran Asisten Koki berfokus pada dukungan operasional dapur, membantu chef dalam persiapan bahan, pengelolaan stok, serta pemeliharaan peralatan dapur. Kandidat yang berhasil akan bekerja dalam tim yang dinamis, berkolaborasi dengan chef, rekan dapur, dan staf layanan restoran untuk memastikan standar kualitas makanan tetap terjaga.

Responsibilities

• Membantu chef menyiapkan bahan makanan mentah, termasuk memotong, mencuci, dan mengatur bahan sesuai resep.
• Mengatur dan menyimpan persediaan stok bahan makanan secara rapi serta melakukan pencatatan masuk‑keluar barang.
• Menjaga kebersihan dan keamanan peralatan memasak, termasuk inspeksi harian serta pelaporan kerusakan.
• Memastikan semua bahan yang digunakan memenuhi standar mutu dan kebersihan.
• Berkoordinasi dengan tim dapur untuk mengatur alur kerja selama jam operasional, sehingga proses produksi makanan berjalan lancar.
• Mengikuti prosedur keamanan pangan, termasuk penggunaan alat pelindung diri dan praktik sanitasi yang tepat.
• Mengatasi kebutuhan mendadak dari chef, seperti penyesuaian resep atau persiapan khusus untuk event.
• Berpartisipasi dalam rapat tim dapur untuk meningkatkan efisiensi operasional dan kualitas layanan.
• Menyediakan dukungan logistik saat layanan katering atau acara khusus di mall.

Requirements

• Jenis kelamin: Laki‑laki.
• Usia: 19 – 23 tahun (maksimal 23 tahun).
• Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat.
• Pengalaman kerja minimal 1 tahun di bidang dapur atau layanan makanan.
• Memahami fungsi berbagai peralatan dapur (kompor, oven, blender, dsb).
• Ketelitian tinggi, kemampuan manajemen waktu yang baik, serta kemampuan berkomunikasi yang efektif.
• Kepribadian jujur, sopan, rajin, dan menjaga kebersihan diri serta area kerja.
• Bersedia ditempatkan di Grand Indonesia Mall atau Tangerang Selatan.
• Keterampilan khusus: memasak dasar, kontrol bumbu, kebersihan makanan, serta pemeliharaan mutu.

Benefits

• Gaji kompetitif antara Rp2.500.000 – Rp3.000.000 per bulan.
• Asuransi kesehatan dasar bagi karyawan.
• Makan siang atau voucher makan selama jam kerja.
• Kesempatan pelatihan kuliner internal serta workshop peningkatan skill.
• Lingkungan kerja yang bersih, terorganisir, dan mendukung kolaborasi tim.
• Jadwal kerja yang terstruktur dengan istirahat yang cukup.
• Program penghargaan bulanan untuk karyawan berprestasi.

About Company

PT Anugerah Ceria Rasa telah lama berkiprah dalam menyediakan layanan makanan berkualitas di pusat perbelanjaan premium. Dengan fokus pada inovasi rasa, standar kebersihan yang tinggi, dan pelayanan ramah, perusahaan ini berkomitmen untuk menciptakan pengalaman kuliner yang menyenangkan bagi pengunjung mall. Tim dapur kami terdiri dari chef berpengalaman serta tenaga pendukung yang profesional, yang bersama‑sama berupaya menjaga konsistensi rasa dan kepuasan pelanggan.

Perusahaan menyediakan lingkungan kerja yang mendukung pengembangan karir, dimana setiap anggota tim diberikan kesempatan untuk belajar, berinovasi, dan berkontribusi pada pertumbuhan bisnis. Bagi Anda yang memiliki passion di dunia kuliner dan ingin mengasah kemampuan di dapur profesional, PT Anugerah Ceria Rasa menawarkan platform yang ideal untuk mengembangkan diri.