Asisten Koki di NOVUS Billiard & Cafe

Introduction

Novus Billiard & Cafe membuka lowongan kerja untuk posisi Asisten Koki (Cook Helper). Peran ini berada di lingkungan dapur yang dinamis, mendukung operasional harian kafe dan layanan makanan yang menyajikan hidangan berkualitas bagi pengunjung. Gaji yang ditawarkan berada dalam kisaran Rp1.800.000,- hingga Rp3.000.000,- per bulan, dengan jam kerja Senin hingga Sabtu, pukul 08.00 – 17.00. Kandidat yang terpilih akan bekerja dalam shift dan bersedia melayani pada akhir pekan.

Responsibilities

Tugas utama Asisten Koki meliputi berbagai aktivitas pendukung dapur yang memastikan kelancaran proses persiapan makanan. Secara umum, tanggung jawab meliputi:

• Membantu koki utama dalam persiapan bahan makanan, termasuk mencuci, memotong, dan menyiapkan sayur serta daging.
• Mengoperasikan peralatan dapur seperti blender, oven, grill, dan mesin pemanggang sesuai prosedur keamanan.
• Menjaga kebersihan area kerja, termasuk pembersihan peralatan, meja kerja, dan lantai dapur setelah jam operasional.
• Memastikan ketersediaan stok bahan baku dengan melakukan pengecekan inventaris harian.
• Mendukung penyajian makanan di lini service, memastikan setiap piring sesuai standar visual dan rasa.
• Bekerja sama dengan tim dapur untuk mengatur prioritas produksi selama jam sibuk.
• Melaporkan permasalahan atau kebutuhan peralatan kepada kepala dapur secara tepat waktu.

Requirements

Berikut kualifikasi yang diharapkan dari pelamar:

• Pendidikan minimal SMA/SMK/Sederajat.
• Usia maksimal 28 (dua puluh delapan) tahun.
• Semua jenis kelamin dipersilakan melamar.
• Pengalaman kerja tidak wajib; fresh graduate dipersilakan asalkan memiliki motivasi tinggi.
• Memiliki kemampuan mengoperasikan peralatan dapur dasar.
• Berorientasi pada kerja tim, mampu berkolaborasi dengan koki dan rekan kerja lainnya.
• Keinginan kuat untuk terus belajar dan mengembangkan keterampilan kuliner.
• Disiplin, jujur, dan bertanggung jawab dalam menjalankan tugas.
• Kemampuan komunikasi yang baik, baik lisan maupun tulisan.
• Siap bekerja dalam sistem shift serta pada akhir pekan.

Benefits

Novus Billiard & Cafe menawarkan paket manfaat yang mendukung kesejahteraan karyawan:

• Gaji kompetitif antara Rp1.800.000,- hingga Rp3.000.000,- per bulan, dengan kemungkinan penyesuaian berdasarkan kinerja.
• Jadwal kerja yang teratur, Senin – Sabtu, 08.00 – 17.00, dengan sistem shift yang fleksibel.
• Kesempatan pelatihan internal untuk meningkatkan kemampuan memasak dan pengoperasian peralatan dapur.
• Lingkungan kerja yang bersahabat, didukung oleh tim yang profesional dan kolaboratif.
• Fasilitas makan selama jam kerja di area kafe.
• Program pengembangan karir bagi karyawan yang menunjukkan potensi untuk naik jabatan, misalnya menjadi Koki Junior atau Supervisor Dapur.

About Company

Novus Billiard & Cafe merupakan sebuah usaha yang menggabungkan konsep kafe modern dengan fasilitas billiard yang lengkap. Menyasar segmen pelanggan yang menginginkan pengalaman bersosial sekaligus menikmati hidangan lezat, perusahaan ini menekankan pada kualitas layanan, kebersihan, serta inovasi menu. Tim dapur berperan penting dalam menciptakan rasa konsisten dan menyesuaikan menu dengan tren kuliner terkini. Bergabung dengan Novus berarti menjadi bagian dari lingkungan kerja yang dinamis, di mana setiap anggota tim didorong untuk berkontribusi pada pertumbuhan bisnis sekaligus mengasah keterampilan profesionalnya.