Anggota Tim Dapur Restoran

Perusahaan restoran terkemuka sedang mencari **Anggota Tim Dapur** yang berkomitmen tinggi untuk bergabung dalam tim operasional dapur. Posisi ini menuntut kemampuan teknis dalam mengoperasikan peralatan dapur serta sikap profesional dalam bekerja di lingkungan yang dinamis dan terkadang penuh tekanan.

Tanggung Jawab (Responsibilities)

• Mempersiapkan bahan baku makanan sesuai standar kebersihan dan kualitas yang telah ditetapkan.
• Menyiapkan, memasak, dan menyajikan menu sesuai resep serta memastikan rasa dan tampilan konsisten.
• Mengoperasikan peralatan dapur seperti kompor, oven, penggorengan, dan peralatan pemotong dengan aman.
• Menjaga kebersihan area kerja, termasuk pencucian peralatan, pembersihan meja kerja, dan pengelolaan sampah.
• Berkolaborasi dengan koki kepala dan rekan tim untuk mengatur alur kerja selama jam sibuk.
• Memantau persediaan bahan baku, melaporkan kebutuhan stok, dan membantu proses pengadaan bahan.
• Menanggapi permintaan khusus dari pelanggan atau manajer dapur dengan cepat dan tepat.
• Menerapkan prosedur keamanan pangan dan mematuhi standar HACCP serta regulasi kebersihan.

Persyaratan (Requirements)

• Pendidikan minimal D3/D4 di bidang kuliner atau jurusan terkait.
• Usia maksimal tidak ditentukan, namun diutamakan kandidat yang memiliki stamina kerja tinggi.
• Jenis kelamin laki‑laki (sesuai kebutuhan operasional dapur).
• Pengalaman kerja minimal 0 tahun, tetapi kandidat dengan pengalaman di bidang dapur restoran akan diprioritaskan.
• Kemampuan mengoperasikan peralatan dapur secara efisien dan aman.
• Komunikatif, jujur, dan bertanggung jawab dalam setiap tugas.
• Mampu bekerja secara individu maupun dalam tim, serta dapat beradaptasi dengan tekanan kerja tinggi.
• Memiliki sikap kerja yang disiplin, ketelitian, dan kemampuan manajemen waktu yang baik.

Benefit (Manfaat)

• Gaji sesuai standar industri dan pembayaran tepat waktu.
• Tunjangan makan selama jam kerja.
• Jaminan kesehatan sesuai peraturan ketenagakerjaan.
• Cuti tahunan berbayar dan cuti khusus pada hari raya.
• Kesempatan mengikuti pelatihan internal untuk pengembangan keterampilan kuliner.
• Lingkungan kerja yang bersahabat, dengan budaya kolaboratif antar tim dapur.

Tentang Perusahaan (About Company)

Perusahaan kami adalah jaringan restoran yang telah melayani pelanggan dengan menu beragam dan kualitas rasa yang konsisten. Dengan fokus pada pelayanan cepat, kebersihan, dan inovasi kuliner, kami terus mengembangkan standar operasional agar dapat bersaing di pasar restoran yang kompetitif. Tim dapur menjadi inti dari keberhasilan layanan, sehingga kami selalu mencari tenaga kerja yang bersemangat, mampu beradaptasi, dan berorientasi pada kualitas.

Jam kerja: Senin – Sabtu, pukul 08:00 – 17:00. Kandidat yang terpilih akan bergabung dalam shift reguler dengan jadwal yang terstruktur, namun tetap fleksibel untuk menyesuaikan kebutuhan operasional restoran.