Bahaya Tersembunyi: Mengapa Memanaskan Ulang Rendang Bersantan Bisa Membahayakan Kesehatan Anda
IPD – 25 Maret 2026 | Rendang dan opor bersantan menjadi hidangan favorit selama Lebaran, namun kebiasaan memanaskan kembali sisa masakan ini tidak selalu aman. Ahli gizi Yesi Herawati menekankan bahwa proses pemanasan ulang yang tidak tepat dapat memicu munculnya radikal bebas, lemak trans, serta zat karsinogenik yang berpotensi menimbulkan kanker dan keracunan makanan. Risiko … Read more